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作者:上海月嫂 http://www.bjzzgs.cn/ 相关: 时间:2020-12-11
天凉了,水果冷着吃,還是热着吃?
这个问题的担心点是:担忧冷着吃会拉肚子,热着吃会外流维C。
回答很佛性,就“温”着吃,用温小水泡一泡,热到室内温度的模样再吃就好了。
由于高溫自然环境下(>60℃),水果中的维C才会被毁坏,口味凉嗖嗖觉得是在20—30℃,因此 无需担心,用50℃上下的温开水给水果加下“热”也没事儿。
我们家有时还会继续拿水果当食物,制成小饼吃,吃的高兴就好,强过吃零食,今日就给大伙儿分享这一水果的新食用方法。
食物用的是苹果,维C加温后毫无疑问被毁坏光了,但阿拉伯胶和矿物仍在,煮开后会释放出来大量的纯天然抗氧化性化学物质,减轻拉肚子。
蘸一下生鸡蛋,裹一下面粉,上锅一煎,就变成了这道水果泡芙了,作法超级简单,那样“热”着吃,宝宝会很喜欢哒~
水果泡芙 参照月龄:11M
提前准备食物:苹果:一个,中筋面粉:30克,生鸡蛋:一个(约50克)
1.苹果削皮,切割成小块,再用模貝除去苹果核。
苹果切成片一定要打横切,那样能让苹果核恰好在中间。
如果沒有削皮模貝,可以用瓶塞来压。
2.碗中磕入生鸡蛋,搅散。
3.面粉倒进玻璃碗中,一碗蛋液,一碗面粉。
4.把苹果片先在蛋液里蘸一蘸,再放入面粉里裹一圈,再放入蛋液里蘸一遍。
5.出锅刷油,把苹果片放进,文火慢煎,把双面煎熟,变为橙黄色就可以起锅了。
6.浇上麻酱,撒上黑芝麻粉,吃起來更浓醇,还能帮宝宝填补优质蛋白质哦~
制做关键点
● 切完的苹果片假如在外面置放時间过长非常容易空气氧化发黑,能够先放进冷水里泡一会。
●苹果直接生吃治疗便秘,热吃缓拉肚子,有严重便秘的宝宝不建议加温吃;苹果还可以换为梨子,那样就能作出不一样口感啦。
● 家中如果沒有中筋面粉,用低筋、高筋面粉全是能够的。
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