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作者:上海月嫂 http://www.bjzzgs.cn/ 相关: 时间:2020-08-30
对月嫂来说,为宝宝冲奶粉是最为熟悉的基本技能了,可这也是最容易出错的地方了,因为有很多细节往往被忽视了。
先来看看冲调奶粉的步骤,月嫂如果能掌握正确规范的冲奶粉步骤,也能在客户家显示出自己的专业。
冲调奶粉的5个步骤
1、清洁双手和器具
先用洗手液彻底清洁双手,准备好消毒过的奶瓶。
2、适宜温度的水倒入奶瓶
在奶瓶里倒入需要的温开水,水温根据宝宝所喝奶粉建议温度,在奶粉外包装有说明(一般为40℃)。如果是沸水,最好提前冷却,等到合适温度才可以给宝宝冲调奶粉。
要注意,一定要先倒水,这样才能保证比例精确。
3、量取奶粉
查看奶粉冲调说明,按照说明量取相应的奶粉。
譬如宝宝喝60毫升奶,那么就提前在奶瓶里倒入60毫升水,然后再加入正确配比奶粉量(一般是1勺奶粉兑30毫升水,60毫升水就加2勺奶粉)
4、摇匀奶粉
把奶嘴拧紧,盖上瓶盖,然后轻轻摇匀。需要注意,不要上下摇晃,那样容易产生过多气泡,而要左右水平匀速摇晃,可以用双手搓动。
5、检查温度
先将奶瓶倒置,在手内侧滴一滴,确定适当的温度。如果需要把奶弄凉些,可以握住奶瓶,用瓶盖盖住奶嘴,在自来水下冲一冲。
奶粉冲调7个细节最易出错
出错细节1:冲调所用的水不合适
矿泉水富含矿物质,磷酸盐、磷酸钙过多,而婴儿肠胃消化功能还不健全,长期用矿泉水冲牛奶会引发婴儿消化不良和便秘。
纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而人从水中对钙吸收率可以到90%以上,所以不宜用纯净水冲牛奶。
冲配方奶粉提倡用烧开的自来水。因为目前家庭用的自来水都是经过了科学的处理,质量符合标准,自来水煮沸后,放凉至奶粉建议温度,再用来冲奶粉就可以了。
出错细节2:冲调水温不当
冲奶的水温过高会破坏奶粉中的营养素,使宝宝营养不足;其次,还会导致蛋白质变性失活,无法被消化吸收,宝宝容易积食上火。
而水温偏低,会导致奶粉不易泡化,直接影响奶粉的溶解,同样不利于宝宝的消化吸收。在天冷的时候还可能让宝宝拉肚子。
可以用温奶器或奶瓶温度计来控制水的温度,如果没有这些工具,以手摸奶瓶温热为宜,给宝宝喝之前再滴在手腕上试一下温度。
出错细节3:冲调比例不当
月嫂不可擅自把宝宝的奶粉调浓或调稀,量取奶粉最好使用奶粉包装里带的勺,因为用这个勺量取的奶粉量刚好合适。不同牌子的奶粉,勺子可能也会不同,所以不能混用。
量取奶粉是要把勺上的奶粉刮平,如果奶粉包装盒里有这样的抹平工具,是最好的了。
出错细节4:冲调次序不当
不能先加奶粉,后加水。奶粉冲调的正确次序是,先将自来水烧开,晾至奶粉建议温度,取合适水量,注入奶瓶,再将奶粉加入到温水中。
出错细节5:搅拌过度
正确做法是这样的:手握奶瓶中上部,沿同一方向摇晃瓶底,使在水平面上旋转。速度不宜太快,不产生气泡为宜。若产生气泡,应静置等气泡消失才给宝宝饮用。
出错细节6:冲好的奶再煮沸
有些人会想,冲好的奶粉感觉有点冷,不如再煮一下吧,还可以杀菌。
这是非常错误的,已经冲调好的奶粉若再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样奶水,多获得的营养也要大打折扣。
出错细节7:睡前冲好奶
睡前把冲调好的奶粉放在温奶器中,等到宝宝晚上要吃奶时,再拿出来,方便又省事。然而,这样真的可行吗?
泡好的奶粉在未吃过的情况下,常温存放不能超过2小时(温奶器里的温度一定是超过常温的),若放在冰箱冷藏,则不能超过24小时。
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其实,想在夜里快速冲奶也是有窍门的。可以将奶瓶洗净、消毒后,倒入温水放进保温器,把规定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用,宝宝要吃奶时直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了,同样方便省事。
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