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作者:上海月嫂 http://www.bjzzgs.cn/ 相关: 时间:2020-12-11
听说每10个宝宝里就有9个不爱吃蔬菜!良多宝宝对面蔬菜不是扭头不吃,就是尝一尝就吐出来了,这常常让妈妈们感应头疼~
蔬菜可以给宝宝供应丰硕的维生素、矿物质,而且富含的炊事纤维可以或许增进肠胃的蠕动,预防便秘,是其他食物所不克不及庖代的。
其实蔬菜没需要然要伶仃吃,这道时蔬花卷,营养更均衡,奇妙的将蔬菜藏到了宝宝爱吃的面食中,同时我又改良了传统花卷的做法,塑形真的太简单了,只要半数2次,再卷上一卷就弄定了。
松软可口,层层甘旨,让宝宝在锻炼抓握能力的时刻,不知不觉就把蔬菜乖乖吞进肚子里去了,我真的太举荐了!
时蔬花卷 参考月龄:12M+
筹办食材:葱花:5克,鲜虾:5只,胡萝卜:10克,西葫芦:50克,中筋面粉:50克,蛋黄:1个(约20克)
1.胡萝卜和西葫芦划分擦丝。
2.鸡蛋黄打散,入锅炒熟。
3.中筋面粉、清水划分倒入玻璃碗中,揉成滑腻的面团,盖上保鲜膜,醒发15分钟。
分歧的面粉吸水性不一样,妈妈们可以按照实际环境酌情增减一些水,一般而言面粉和清水的比列为2:1。
4.虾仁切丁,倒入搅肉杯搅打成泥。
5.玻璃碗中划分倒入西葫芦丝、胡萝卜丝、蛋黄碎、虾泥和葱花,搅拌平均,放好备用。
6.面团揉成条状,切分成大小一致的小剂子;按扁,擀成薄片,再切成长方形面皮。
7.取适当的馅料摊平在面皮中央,边缘向中央半数,盖住馅料;一侧卷起,卷成蜗牛状。
8.卷好的花卷冷水上锅,盖上锅盖,蒸熟即可。
9.薄薄的,软软的,轻轻一撕,陪同着诱人的鸡蛋喷香,鲜嫩清爽的蔬菜就露出来了,不但色彩艳丽,营养更均衡,妈妈们赶忙下手吧。
建造要点
● 鸡蛋过敏的宝宝,可以在建造时去失落鸡蛋。
● 花卷里的蔬菜可以随意替换,做法都是一样的。
● 购置的虾腥味较量重,可以提早用柠檬片或生姜水腌制一下。
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