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作者:上海月嫂 http://www.bjzzgs.cn/ 相关: 时间:2020-12-11
许多 小宝宝全是“食肉动物”,只吃荤不要吃蔬菜。一些母亲感觉蔬菜新鲜水果原是一家,营养成分类似,了不起多吃些新鲜水果来填补蔬菜的维他命。
尽管蔬菜和新鲜水果在营养元素上面有许多 共同之处,但他们的营养成分各有特色。蔬菜种类大量,含有的维他命、矿物、膳食纤维素和绿色植物有机化学物的成分也远远地高过新鲜水果。而新鲜水果味儿甘甜,含有的柠檬酸和芬芳化学物质比蔬菜多,并且营养成分不容易受烹饪的危害。因此蔬菜和水果的营养各有千秋,是不可以相互之间替代的。
应对不喜欢吃菜的“小屁孩”,妈妈们能够给蔬菜做下趣味的造型设计,提高它的“长相”。或是将蔬菜悄悄藏起来,和宝宝爱吃的东西配搭在一起,不经意间就吃下去啦。
今天我用秋葵和虾干了一道秋葵酿虾,把虾仁塞入秋葵里,割开的造型设计犹如一颗颗星星,我一直在虾仁里藏了小小红萝卜碎,这“长相”别说多讨人喜欢了。秋葵的营养成分也非常高,含有的维他命和膳食纤维素,不但能防止严重便秘,还能提高小宝宝的抵抗能力。
菜谱名字:秋葵酿虾参照个月:11M
1、提前准备食物:鲜虾:20克,红萝卜:5克,玉米粉:2克,秋葵:2根(约20克)
2、出锅烧开,水开后倒进秋葵,火灾绰水一分钟。绰水能够除去蔬菜中绝大多数的盐酸和残留化肥。
3、捞起来,切调头和尾。
4、用筷子顶出秋葵的芯和籽。妈妈们尽可能轻一点戳,要不然非常容易把秋葵戳裂。
5、胡萝卜和虾仁各自切碎。妈妈们尽可能剁得碎一点,口味会更好哦。
6、碗中倒进玉米粉、红萝卜碎和鲜虾,用汤勺搅拌均匀。
7、把胡萝卜虾仁泥装进裱花嘴中,剪口子。
8、把胡萝卜虾仁泥渐渐地挤进镂空雕花的秋葵中。妈妈们不必挤得太满,鲜虾煮熟后容积会略微澎涨,装太满非常容易外溢或抠破。
9、出锅烧开,水开后把秋葵放进炒锅,火灾蒸五分钟。
10、起锅,用剪子裁成匀称的段儿。
一盘细嫩讨人喜欢的秋葵酿虾就搞好啦!蒸熟的秋葵保存了初始的营养成分,它的细嫩和虾仁的滑爽极致融合。妈妈们能够整支给宝宝当手指食物,还可以切割成“星星”给孩子吃。赶紧来pick它吧!【加上要点】●妈妈们能够更换用别的蔬菜来取代红萝卜,例如西蓝花。●蒸熟的秋葵最好用剪子剪,用水果刀切非常容易开裂。【专业知识拓宽】宝宝是什么时候迷上蔬菜的呢?大约就是我提升他的“参与性”刚开始的1、参加买水果:我能常常带他去农贸市场或超市买菜,使他选择自身喜爱的蔬菜。2、参加烧菜:把菜买回去后,会使他帮助摘菜,端盘子。用餐的情况下,他便会特别关心自身参加的这家常小菜,高兴地向人显摆,不由自主地多吃一些。你看看,有时候有目的地鼓励孩子的参与性,将会会出现出乎意料的意外惊喜呢!
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