小小的它，钙含量秒杀牛奶，长高黄金期一定要多吃

淡水鱼，肉质地细致，味道美味，一直以来深受妈妈们的亲睐。但近期，亲戚家闺女水蜜桃却由于吃鱼闹出了麻烦事。水蜜桃先天性喜欢吃鱼，桃子妈隔三岔五便会买回来吃，每一次吃前都提心吊胆地拔出鱼骨，但有时候还会有两根逃离见心。我觉得，此次就有没有中招了。水蜜桃被鱼刺卡得又哭又闹，满脸通红，吓得桃子妈赶快把闺女送来到医院门诊，在大夫的协助下，才将一根不大的鱼骨拔下来。看见闺女一脸痛楚的模样，桃子妈就说之后从此不吃鱼了。

（照片

今日就给大伙儿强烈推荐一款“三无鱼”，无鳞无骨没刺，是婴儿辅食中的不二之选。它便是小银鱼。银鱼還是一种高钙、高蛋白食物、低热量的淡水鱼。每豪克银鱼，钙量达到761mg，限时秒杀其他一般淡水鱼，为“群鱼之冠”。这一“金子补钙补锌季”吃它正恰好呢！作法也非常简单哦，小麦面粉中天赋加点银鱼碎和紫菜，到面包机中滚上一圈，摇身一变，就变成小面团。切割成格子下炒锅，刺啦的油炸声中，小面块便如打气般圆润坚挺膨松了。

菜谱名字：银鱼小面包参照个月：11M

1、提前准备食物：酵母菌：一克，银鱼：20克，头水紫菜：0.5克，中筋粉：100克，生鸡蛋：一个（约55克）

2、银鱼倒进冷水中，侵泡清理五分钟。冷水侵泡能够 除去银鱼表层的残渣，提议在侵泡期内多换几回水，那样更整洁。

3、紫菜碗中倒进沸水，用筷子搅散，清洗捞起来。

4、把紫菜和银鱼切碎。

5、面包机桶内倒进生鸡蛋、银鱼碎、紫菜碎、酵母菌和中筋粉。妈妈们一定要依照先液體后固态的次序倒进。

6、盖上边包机价格外盖，挑选“14-小笼包/馍馍面团”方式，再按起动键。面包机大概必须“工作中”1小时三十分钟，妈妈们能够 趁这一事儿做其他的的事儿。

7、面包机工作中完毕后，开启面包机外盖，面团类似发酵至2-2.5倍大，用手指戳个洞，总不回缩就表明早已发酵成功了。还有一个认证是不是发酵取得成功的小技巧：发酵好的面团用力掀开是呈尺寸匀称的蜂巢状，也表明发酵成功了。

8、取下面团到和面垫上，揉出汽体。妈妈们能够 在和面垫上撒点小麦面粉，避免面团粘连。

9、用擀面棍擀成薄厚约0.3厘米的面皮，再切割成1.3厘米尺寸的方形。

10、炒菜锅刷薄薄的一层油，先后放进切完的小面包。二次发酵的小面包还会继续再膨松点，提议妈妈们每一个吐司面包中间留个间隙。

11、盖上大锅盖，二次发酵二十分钟。二次发酵的小面包会更为绵软，口味更强。

一盘美味又绵软爽口的银鱼小面包就搞好啦~带点松脆的表皮，包囊美味爽口的银鱼碎和紫菜碎，不加一点调味品，仍然能美味到爆，小小的一个，一手一个还能锻练小宝宝的抓物工作能力。那么美味可口的小甜点，妈妈们还不赶快来取走。【加上步聚】●假如妈妈们担忧银鱼有腥味儿，能够 在银鱼碎中挤进少量青柠檬除腥。●购买银鱼时尽可能买小银鱼，基本上看不见鱼骨，即便有也十分软细，彻底不容易卡刺哦。●假如小宝宝还没有加上过银鱼，必须先试着小量加上三天，确定不容易皮肤过敏后才能够 宣布加上哦。【专业知识拓宽】银鱼是一年生鱼，生命期很短，因此非常少有重金属超标存款，小宝宝能够 舒心服用。妈妈们选择银鱼的情况下，尽可能挑选雪白如银全透明的，身长最好是在2.5-5CM中间。把银鱼放到手指头上，鱼身软且松驰，稍显高挺，无黏液的为宜。假如银鱼在清洗时发觉鱼身一碰水就非常容易碎掉，这表达鱼早已不太新鮮了。