做同样的菜，为啥你的营养不如她？这些点你做到了吗

前不久有一则新闻爆出去，中山大学选用大使用量维生素 C 医治新冠肺炎。

许多妈妈来跟我说，需不需要给宝宝买些维C中药制剂来补。妈妈们别着急，细心听新闻你也就会了解，这一科学研究是对于早已生病的病人，并并不是对于平常人有防止功效！维生素 C 与别的营养元素一样，并不是多多益善。维生素C摄取量太高将会会让人出現尿酸高卟啉病和高草酸尿症。并且很多摄入维生素C非常容易造成依靠，假如终止摄取迅速会出現维生素C欠缺的病症。《中国居民膳食指南》对宝宝每日维生素c摄取的强烈推荐量：0-2岁：40mg4-5岁：50mg7-8岁：65豪克一般宝宝要是确保一切正常的蔬菜新鲜水果摄取，都不容易缺维C，例如青菜的维C成分有64mg/100g，草莓苗有49mg/100克，彻底能考虑宝宝要求。我明白了妈妈们要想维护宝宝身心健康的心，实际上特殊时期最好是的疫防方法就是说少外出，增强免疫力。让宝宝饮食搭配平衡，比全都强。

今日这道面疙瘩汤，我加了多种杂粮和蔬菜，给宝宝填补各种各样维生素的另外，还能防止严重便秘。色调也非常丰富多彩，红的黄的紫的，光用色调就能让宝宝胃口大好！马铃薯、地瓜和紫薯历经滚煮之后越来越十分粉糯，并且内置清甜味，加上美味的料汁，一口一个正好！

菜谱名字：五彩面疙瘩汤参照个月：11M

1、提前准备食物：油麦菜：5克，紫薯：15克，马铃薯：30克，冬瓜：30克，红萝卜：20克，高筋面粉：30克

2、红萝卜、马铃薯和紫薯切小傅。妈妈们能够 依据宝宝的吞咽工作能力来决策食物尺寸。

3、奶锅水开，倒入冬瓜丁、土豆丁、红萝卜和油麦菜，火灾绰水3分钟，绰水后捞起来预留。绰水能够 除去蔬菜中绝大多数的盐酸和化肥。

4、倒入紫薯丁，火灾绰水3分钟。紫薯独立绰水能够 防止染色剂。

5、焯完水的油麦菜切段儿，红萝卜切碎预留。

6、碗中倒入高筋面粉、冬瓜块、土豆块和紫薯块，用筷子拌和一下，匀称的裹上小麦面粉。

7、用不锈钢筛网筛粉不必要的小麦面粉。

8、电陶炉开火灾，奶锅中刷薄薄的一层油，倒入红萝卜碎煸炒2分钟。

9、添加600ml冷水，再次煮五分钟至水开。

10、水开后倒入裹好小麦面粉的蔬菜丁，用汤勺搅散。妈妈们一定要还记得轻轻地搅散哦，防止黏锅和刮去小麦面粉，危害口味。

11、最终倒入油麦菜，煮2分钟就可以起锅啦。

一碗五彩缤纷的五彩面疙瘩汤就完成了。冬瓜、马铃薯、紫薯裹到了一层小麦面粉外套，煮完后色调非常漂亮，软软糯糯的口味配搭鲜美的红萝卜料汁，坚信沒有宝宝会回绝五颜六色的面疙瘩汤。既能饥饿感还能促进消化，妈妈们赶快给宝宝提前准备吧！【加上步聚】●妈妈们还可以把箩卜碎换成西红柿丁，香甜可口的料汁，坚信宝宝一定会喜爱。●入锅以后的蔬菜丁一定要轻轻地拌和哦，防止黏锅和刮去小麦面粉，危害口味。【专业知识拓宽】在新鲜水果蔬菜的处理方式中，维C的损害是没办法防止的，可是要是方式 把握好，能够 大大减少哦！几个小技巧共享给妈妈们！1、急火快炒，降低放盐长期高溫加温，维C会损害许多，急火快炒最能减少蔬菜的加温時间 。假如要水焯蔬菜，或者焯一下水，记牢水开后蔬菜再入锅。此外，烹制时放盐不适合过多，不然会因为血浆渗透压扩大，导致水份和水溶维生素C总混2、不必侵泡，先泡再切维生素C能溶解水，因此新鲜水果、蔬菜不可以长期地侵泡在水中，更不可以先切后洗。大面积创口曝露在外面，维C就非常容易从创口处过多外流。在冷水中侵泡12小时，未剁碎的蔬菜瓜果蔬菜，维生素C损害9％，剁碎的蔬菜瓜果蔬菜，维生素C损害达到51％。3、趁新鮮吃，遮光储存长期的阳光照射和触碰气体都是毁坏维C，因此蔬菜新鲜水果最好是趁新鮮服用，过夜的蔬菜不必吃。临时不要吃的新鲜水果蔬菜，最好用保鲜袋包起來遮光储存，还可以降低维C损害！